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巴登-符腾堡州：为了满足日益增长的有机软果需求，说服生产商进行转型至关重要。该项目的结果提供了品种建议，并提供了有关杂草控制和保护系统的信息。

如何满足日益增长的区域有机蔬菜需求？该项目测试了生菜、南瓜和球茎茴香的种植。此外，该项目还在社会福利机构（Diakonie）为残疾人创造了加工方面的就业机会，并成功地将产品销往了食品零售行业。目前正在提出建议，特别是关于灌溉方案和销售渠道的建议。

练习表

项目网站

有机覆盖作物提高土壤肥力

石勒苏益格-荷尔斯泰因州：覆盖作物对土壤肥力有积极作用。这对于有机 海外数据 农业尤为重要，因为有机农业更注重土壤耕作。项目结果表明，建议根据具体地区调整覆盖作物的种植方式。例如，在沼泽地自然区，间作已被证明是有效的；而在盖斯特自然区，选择耐寒覆盖作物或早期种植覆盖作物作为间作已显示出良好的前景。

练习表

石勒苏益格-荷尔斯泰因州的 EIP 网站

使用菌根真菌

下萨克森州：菌根是一种真菌，它与植物根系在地下连接，形成共生关系。植物从这种共生关系中受益匪浅。例如，菌根可以增加水分和养分的利用率。在EIP项目中，专门针对农作物研发的菌根混合物，以颗粒形式与种子一起施用。创新的种子包衣将种子与菌根完美结合。菌根能够充分发挥其潜力，尤其是在气候变化时期：它们能够增强植物的抗旱能力，并避免使用农药和化肥。